Sie nehmen was Sie zur Hand haben, z.B.
- 2 Äpfel, ungeschält, mit Kerngehäuse
- 2 Birnen, ungeschält, mit Kerngehäuse
- 2 Bananen, vollreife sind am besten und meist zum halben Preis erhältlich
- 2 Scheiben Zitrone mit Schale
- 1 Tropfen Cayenne Extrakt oder ein kleines Stück Peperoni
- eventuell etwas frischen Ingwer
- ca. 250 g Wirsingblätter, Kohlrabiblätter oder Grünkohl
Wenn Sie mit dem Vitamix arbeiten ca. 1,75 Liter Wasser dazu, bei anderen Geräten entsprechend weniger, auch von den Zutaten, da diese auf 2 Liter smoothie ausgerichtet sind und max. 60 Sekunden pürieren.
Der Kohl wird merkwürdigerweise durchs pürieren recht scharf. Wenn Ihnen ein smoothie mal zu scharf ist können Sie ihn milder bekommen mit entweder vollreifen Birnen oder Bananen, probieren Sie es aus.
Mit der Zeit wissen Sie genau was Ihnen besonders gut schmeckt und bekommt. Ganz wichtig ist, daß Sie mit dem dunkelgrünen Blatt abwechseln da Sie sonst zu schnell die Lust an den grünen smoothies verlieren wenn Sie immer dieselben zubereiten. Es gibt ja genug Auswahl wie z.B. Mangold, Spinat, diverse Salate wie z.B. Feldsalat, auch Rapunzel oder Nüsslisalat genannt, Endivien, Kopfsalat, Romana, Chicorré wenn Sie ihn draussen liegen lassen und er sich grün färbt, Eisbergsalat, Grünkohl, Wirsing, Wildkräuter etc.
