Die Rezepte beziehen sich auf die Zubereitung im Vitamix.

Sie nehmen hierfür

8 reife Bio Kiwis mit Schale

2 reife Bananen (je brauner, desto aromatischer)

Staudensellerie nach Belieben (6 Stängel oder mehr)

eventuell noch etwas Brennessel, Giersch und/oder Vogelmiere 

ca. 1,75 Liter Wasser

im Vitamix pürieren

ergibt 2 Liter smoothie

hält im Kühlschrank 2 Tage

Bei anderen Geräten weniger Zutaten nehmen, da der Mixbecher wahrscheinlich kleiner ist. Eventuell werden die Schalen auch nicht so fein. Einfach ausprobieren.

By: Zach Dischner – CC BY 2.0

Ursula

Ursula ist Ernährungsberaterin und seit über 20 Jahren spezialisiert auf ganzheitliche Ernährung und Heilmethoden. Seit 60 Jahren Vegetarisch, seit 10 Jahren Vegan und seit 5 Jahren RohKÖSTLICH! unterwegs.

Ursula hat zwei erwachsene Kinder und lebt mit ihrem Delphin am wunderschönen Bodensee.