Archiv für den Tag: 2. Dezember 2011

By: liz west - CC BY 2.0
Gesundheit

Cranberry – gut für die Blasengesundheit

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Die Cranberry (Vaccinium macrocarpon) gehört zur Familie der Heidekrautgewächse und ist überwiegend in Nordamerika beheimatet. Die Preiselbeere ist die europäische Verwandte der Cranberry. Sie hat nicht die gleichen, nachgewiesenen Eigenschaften der Cranberry und hat auch ein anderes Inhaltsstoffspektrum.   Cranberries enthalten eine Vielzahl von sekundären Pflanzenstoffen, … Continue Reading ››
By: F Delventhal - CC BY 2.0
Ernährung

Cayenne-Extrakt

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Cayenne (Capsicum frutescens) oder aber auch spanischer Pfeffer, Paprika (Schweiz), Chilli, Tabasco genannt. Cayenne, auch Chili genannt hat seine Heimat in Südamerika und verdankt wohl seinen Namen der Hafenstadt Cayenne. Da die Spanier die Pflanze Ende des 15. Jahrhunderts nach Europa brachten, erhielt sie den Beinamen "Spanischer Pfeffer". Er soll in Amerika das Kräutlein Nr. 1 sein. Er … Continue Reading ››
By: Joanna Slodownik - CC BY 2.0
Ernährung, Rezepte

grüne smoothies – Rezepte

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Und nun ein paar Beispiele für grüne smoothies:
  • Eine Hand voll Gojibeeren
  • 3 getrocknete Aprikosen
  • 3 Datteln
  • 1 Banane
  • 1/4 Liter  Cranberrysaft oder 1 Portion Urovit (ideal für die Blasengesundheit)
  • 1 Tropfen Cayenne Extrakt oder ein Stückchen Peperoni (Amerikas Kräutlein Nr. 1)
  • 1 Scheibe Zitrone mit Schale
  • Avocadokern und Avocadoschale (ja, Sie lesen richtig!!!)
  • ca. 250 g dunkelgrünes Blatt (Chlorophyll) wie z. B. Mangold, … Continue Reading ››