Urs Hochstrasser gibt in diesem Buch mit 136 Rezepten und einer Anleitung zum Keimen, Ziehen von Sprossen und Weizengras und zum Kompostieren viele nützliche Tipps und verrät einem so manchen Trick zum besseren Gelingen. Wir erfahren wie man Mayonnaise ohne Tierprodukte, also eine Vegane Mayonnaise herstellt, die ausserdem bis zu 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden … Continue Reading ››