Kategorie-Archiv: Ernährung

By: Natural Resources Conservation Service Soil Health Campaign - CC BY 2.0

Heilerde und der B12 Mythos (1)

Kaum weiß dein Umfeld davon, daß du dich vegan ernährst kommen Aussprüche wie: Oh je, wo bekommst du denn deine Nährstoffe her, vor allem B 12? Vorher interessiert das niemanden, woher du deine Nährstoffe bekommst. Fakt ist, daß heutzutage die meisten Menschen, die sich von toten Tieren ernähren, einen B 12 Mangel haben. Ich habe schon mit 18 … Continue Reading ››
By: Malte Sörensen - CC BY 2.0

Immunsystem stärken Teil 4 – Ernährung und anderes

Tipps zur Steigerung der Immunkräfte Frischer Zitronensaft Pressen Sie ein Zitrone aus, giessen mit trinkwarmem Wasser auf und trinken Sie dieses Getränk, das Ihren Körper in den basischen Bereich bringt. Sie können die Zitrone auch in warmen Tee tun, aber bitte nicht zu warm, da sonst wertvolle Vitamine und Enzyme kaputtgehen. Wild- und Heilpflanzen und Kräuter Entweder kleingeschnitten in … Continue Reading ››
By: Arnaud Abadie - CC BY 2.0

Stärkung des Immunsystems Teil 3 – Darmpflege

Die Wichtigkeit des Darmes Es wurde mittlerweile von verschiedenen Seiten festgestellt, daß ein gesunder Darm mit einer intakten Darmflora Grundvoraussetzung für ein funktionierendes Immunsystem ist, weil der grösste Teil unseres Immunsystems sich im Darm (der Tod sitzt im Darm) befindet, ist es verständlich, daß wir uns um einen gesunden Darm kümmern sollten. Wussten Sie beispielsweise, dass sich … Continue Reading ››
By: Rebecca Wilson - CC BY 2.0

Ein Tag glutenfrei

3 glutenfreie Mahlzeiten für einen ganzen Tag Wenn Sie Probleme mit Gluten, möglicherweise also eine Zöliakie haben, müssen Sie nicht verzweifeln. Es gibt für alles eine Lösung. Ich schlage Ihnen mal vor was Ihre 3 Mahlzeiten beinhalten könnten. Nehmen wir mal an, daß Sie ein klassisches Deutsches Frühstück zu sich nehmen, was aus Brot oder Brötchen mit … Continue Reading ››
By: Christian Schnettelker - CC BY 2.0

Glutenunverträglichkeit – Zöliakie

Kommen wir vielleicht ursprünglich doch aus den Tropen? Vielleicht stimmt es ja, daß wir ursprünglich aus den Tropen kommen, an die Ernährung dort angepasst sind und daß wir uns überwiegend von den wunderbaren Früchten, die dort wachsen, ernähren sollten. (Bezugsquellen weiter unten). Durch das Einbrechen der Eiszeit und die Völker-Wanderung der Menschen wurde es … Continue Reading ››
Raw Food Tacos

Buchbesprechung: Rohkost – Die Lebendige Nahrung

Ein Leitfaden mit 136 Rezepten. Mit einer Anleitung zum Keimen, zum Ziehen von Sprossen und Weizengras und zum Kompostieren.

Immer mehr Menschen finden auf der Suche nach einem gesünderen Leben den Weg zur "Lebendigen Nahrung", wie die Rohkost von ihren Anhängern auch genannt wird. Einer von denen, der ehemalige 5***** Sterne Koch Urs Hochstrasser gibt in diesem … Continue Reading ››
By: egg (Hong, Yun Seon) - CC BY 2.0

Urs Hochstrasser – La Haute Cuisine Crue – Rohkost vom Feinsten

Urs Hochstrasser war ehemals Küchenchef eines 5 Sterne Hotels, General-Manager einer Hotelkette in Südafrika, Koch in der Bircher-Benner Klinik (Bircher-Müsli) in der Schweiz, ließ sich bei Dr. Ann Wigmore und im Optimum Healths Institut sowie in Ilona's Health and Fitness Retreat weiterbilden und hielt sich einige Zeit mit einer mittlerweile 4 köpfigen Familie in Indien … Continue Reading ››