Ursula

Ursula ist Ernährungsberaterin und seit über 20 Jahren spezialisiert auf ganzheitliche Ernährung und Heilmethoden. Seit 60 Jahren Vegetarisch, seit 10 Jahren Vegan und seit 5 Jahren RohKÖSTLICH! unterwegs.

Ursula hat zwei erwachsene Kinder und lebt mit ihrem Delphin am wunderschönen Bodensee.

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Ursula ist Ernährungsberaterin und seit über 20 Jahren spezialisiert auf ganzheitliche Ernährung und Heilmethoden. Seit 60 Jahren Vegetarisch, seit 10 Jahren Vegan und seit 5 Jahren RohKÖSTLICH! unterwegs. Ursula hat zwei erwachsene Kinder und lebt mit ihrem Delphin am wunderschönen Bodensee.
By: Elena Gurzhiy - CC BY 2.0
Nachdenkliches, Philosophie

Mein Problem – Dein Problem!

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Eine kleine Maus, die auf einem Bauernhof lebte, sah eines Tages durch einen Mauerspalt, wie der Bauer und seine Frau ein Paket öffneten. Sie war sehr neugierig, welches Fressen das Paket wohl beinhalten könnte. Mit Entsetzen aber musste sie feststellen, dass sich darin eine Mausefalle befand! Sie rannte auf den Hof, und warnte alle Tiere: … Continue Reading ››
By: Anderson Mancini - CC BY 2.0
Ernährung, Gesundheit

Chlorophyll

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Chlorophyll ist fast identisch mit unserem roten Blutfarbstoff, dem Hämoglobin und verantwortlich für den Photosyntheseprozess und damit für das Pflanzenwachstum mit Hilfe von Sonnenenergie. Wenn Sie also Ihre Chlorophyll-Aufnahme mit Hilfe grüner Blattgemüse und grüner Getränke wie etwa grüner smoothies erhöhen, dann verbessern Sie direkt die Qualität und auch die Quantität Ihrer roten Blutkörperchen. Gesundes Blut jedoch … Continue Reading ››
By: liz west - CC BY 2.0
Gesundheit

Cranberry – gut für die Blasengesundheit

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Die Cranberry (Vaccinium macrocarpon) gehört zur Familie der Heidekrautgewächse und ist überwiegend in Nordamerika beheimatet. Die Preiselbeere ist die europäische Verwandte der Cranberry. Sie hat nicht die gleichen, nachgewiesenen Eigenschaften der Cranberry und hat auch ein anderes Inhaltsstoffspektrum.   Cranberries enthalten eine Vielzahl von sekundären Pflanzenstoffen, … Continue Reading ››
By: F Delventhal - CC BY 2.0
Ernährung

Cayenne-Extrakt

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Cayenne (Capsicum frutescens) oder aber auch spanischer Pfeffer, Paprika (Schweiz), Chilli, Tabasco genannt. Cayenne, auch Chili genannt hat seine Heimat in Südamerika und verdankt wohl seinen Namen der Hafenstadt Cayenne. Da die Spanier die Pflanze Ende des 15. Jahrhunderts nach Europa brachten, erhielt sie den Beinamen "Spanischer Pfeffer". Er soll in Amerika das Kräutlein Nr. 1 sein. Er … Continue Reading ››
By: Joanna Slodownik - CC BY 2.0
Ernährung, Rezepte

grüne smoothies – Rezepte

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Und nun ein paar Beispiele für grüne smoothies:
  • Eine Hand voll Gojibeeren
  • 3 getrocknete Aprikosen
  • 3 Datteln
  • 1 Banane
  • 1/4 Liter  Cranberrysaft oder 1 Portion Urovit (ideal für die Blasengesundheit)
  • 1 Tropfen Cayenne Extrakt oder ein Stückchen Peperoni (Amerikas Kräutlein Nr. 1)
  • 1 Scheibe Zitrone mit Schale
  • Avocadokern und Avocadoschale (ja, Sie lesen richtig!!!)
  • ca. 250 g dunkelgrünes Blatt (Chlorophyll) wie z. B. Mangold, … Continue Reading ››